Schlagwort: saisonal kochen

Münsterliebe: Wochenmarkt am Dom

Münsterliebe: Wochenmarkt am Dom

Bei uns wird üblicherweise zwei Mal in der Woche eingekauft: mittwochs und samstags. Denn gutes Essen fängt beim Einkauf an. Und der macht nirgendwo so viel Freude, wie auf dem Wochenmarkt am Dom – einem der besten Märkte überhaupt. Der zieht jedes Wochenende auch die […]

Italienische Spargelröllchen – schnell, einfach, lecker!

Italienische Spargelröllchen – schnell, einfach, lecker!

Am 24. Juni endet offiziell die Spargelsaison. Wie jedes Jahr. Es bleiben also nur noch 10 Tage, bevor dann erst einmal Spargelfasten angesagt sind. Eigentlich wollte ich diese Saison ganz viele meiner Lieblingsspargelrezepte mit euch teilen. Eigentlich. Dann habe ich im Mai quasi direkt im […]

Sommerliche Nockerlpfanne

Sommerliche Nockerlpfanne

Spätzle sind so eine Sache für sich. Ich esse sie unheimlich gerne, aber leider bin ich zu doof, sie über’s Brett zu schaben. Und gekauft, ist einfach nicht so lecker. Naja, ich bin keine Schwäbin und kein Profikoch, deshalb finde ich es eigentlich auch gar […]